San Pedro Cholula prepara su octava Feria del Molote para la segunda semana del julio, del 13 al 15 de julio, en la que espera superar los 18 mil visitantes del año pasado en los tres día que dura esta y con ello rebasar el millón de pesos que se tenía contemplado en el 2017, siendo uno de los atractivos gastronómicos que podrán disfrutar los turistas.
La titular de Turismo del municipio, Graciela Herrera Tochomi, informó que ya se encuentran alistando lo que será la edición número ocho de La Feria del Molote, que de manera consecutiva en los últimos siete años se ha realizado de conjuntamente con comerciantes de las juntas auxiliares, colonias y cabecera municipal, quienes echan andar el ingenio de la cocina cholulteca utilizando desde los ingredientes tradicionales del molote hasta nuevas combinaciones que pudieran parecer un tanto exóticas, así como los ya conocidos molotes vegetarianos.
Como en los años anteriores los puestos estarán colocados en la plaza de La Concordia, tapados con grandes lonas; aunque aún no pudo precisar el número de participantes, indicó la funcionaria que pudieran ser arriba de los treinta igualando o superando los del año anterior.
Graciela Herrera Tochomi recordó que esta temporada de verano al igual que las vacaciones decembrina son las más altas en cuanto a turista, por lo que además también este sector se prepara para tener cada uno de los lugares más visitados listos, además del municipio hacer lo suyo en cuanto a la poda y limpieza de calles y jardines para como las veces anteriores los turistas se enamoren de la Cholula milenaria, su gastronomía y su gente.
