La Unión de Pequeños y Medianos Industriales de Pan (UPMIPAN) lamentan que debido a los elevados precios, la tradición de poner ofrendas se esté perdiendo, pues cada año disminuye la venta de hojaldras en la ciudad.
En este sentido, el presidente de UPMIPAN, Juan Pérez Martínez, informó que hace un año esperaban la venta de 15 mil piezas de pan de muerto, sin embargo, solo alcanzaron la comercialización de 11 mil panes.
Asimismo, refirieron que a pesar del incremento en los insumos como son huevo, leche, margarina y harina, tratarán de mantener los precios del año pasado.
Finalmente, anunciaron la feria de la hojaldra que se realizara del 28 octubre al 2 de noviembre, donde participarán ocho panaderías y estará en el Parque del Carmen en un horario de 9 a 21 horas.
