El municipio de Calpan se alista para realizar su 19 feria del chile en nogada, que será durante todos los fines de semana de agosto y para la cual se espera la presencia de visitantes de Estados Unidos, Francia y China.
En este sentido, la directora del Instituto de la Mujer de dicho municipio Carolina Alemán Wong, detalló que habrá 37 expositoras que están vendiendo el tradicional platillo y 70 casas que figuran como restaurantes las cuales están certificadas para aplicar todos los protocolos antocovid.
Los días 5, 6, 7, 13, 14, 20, 21, 27 y 28 de agosto las cocineras prevén recibir alrededor de 80 mil visitantes para los cuales se prevé preparar 150 mil chiles y se estima habrá una derrama económica de 10 millones de pesos.
Finalmente, indicó que debido a que en esta zona se cultivan todos los ingredientes el costo del platillo irá desde los 200 hasta los 500 pesos, dependiendo su tamaño.
