Por primera vez, se realizará la Fiesta del Cacao y Xocoalt 2021 en la zona de Cholula, éste evento será de manera híbrida –eventos virtuales y presenciales- del 21 al 28 de agosto.
Del 21 al 28 de agosto, en Cholula y Cuapan, se realizarán diversas actividades, así como talleres. Por ejemplo, el 22 de agosto, habrá un conversatorio sobre “El tejido colectivo de cacao”, éste se llevará a cabo de manera presencial.
Al siguiente día, habrá talleres sobre: “Delicias del cacao”, “Chocolatería de autor”; y una plática de: “Cacao del mito a la realidad”. El martes 24 de agosto, se presentará una conferencia “La importancia de incluir cacao en la dieta” y “Alimento de 5 siglos”
Es importante señalar que el 20 de agosto de 13:00 a 17:00 horas, en la iglesia de Cuapan se hará la inauguración de la fiesta, y un ritual; además habrá una exposición fotográfica.
Para más información del evento organizado por representantes de San Pedro, Santa Isabel y San Andrés Cholula se puede consultar la página de Facebook Cacaoteria Nativo de Origen y en Instagram @cacaoterianativodeorigen.
