La segunda edición del Festival de las Enchiladas, que celebra el municipio de Huauchinango, se realizará con motivos del mes patrio, la inauguración será el día 14 de septiembre a la 14:00 horas, para finalizar el 16 de septiembre, el platillo tendrá un costo de 15 pesos.
Dulce Mafia Carrillo Alvarado, directora de turismo del municipio, informó que en la primera edición del festival se obtuvo buena respuesta por parte del turismo, por ello en la segunda edición se espera la asistencia de 5 mil personas.
Mencionó que también se llevará a cabo el Séptimo Festival de Charrería, el único que se realiza en la República Mexicana. Los eventos darán inicio el 14 de septiembre a las 19:00, y el 15 de septiembre se impartirán talleres para niñas pequeñas mostrándoles en que consta una rutina de escaramuza, el día 16 de septiembre comienza el desfile, después del desfile se realiza la gran charreada.
Comentó, que en el festival se contará con juegos infantiles, y una variedad gastronómica, se espera obtener una derrama económica de 4 millones de pesos, en el evento participarán 16 distribuidores de enchiladas, además estsrán presente los niños voladores del municipio.
Finalmente, mencionó qué el festival cerrará con el evento de charrería, aclaró que la mayor parte de los alimentos que se preparan ahí son con ingredientes que se cultivan en el municipio.
