Con el objetivo de promover y mejorar el desarrollo económico en San Pedro Cholula, la alcaldesa Paola Angon Silva y la titular de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, firmaron un convenio de colaboración.
Así lo dio a conocer, Gregorio Porras, quien es el enlace entre el ayuntamiento cholulteca y la Canirac; además representante de la Cámara en Cholula.
Expuso que después de que la pandemia por coronavirus golpeó fuerte al sector restaurantero, este día Paola Angon y Olga Méndez signaron un acuerdo para activar al sector restaurantero y promover la gastronomía cholulteca.
“El ayuntamiento y la Canirac vamos hacer que el tema de la economía empiece a desarrollarse con eficiencia y eficacia y, sobre todo, dejamos claro, el tema de la promoción y difusión, la conservación de tradiciones”, destacó.
Estimó que viene el repunte de la actividad turística, están a unos días de que se lleve a cabo la celebración del Equinoccio, posteriormente viene Semana Santa; luego el periodo vacacional, entre agosto y septiembre la feria y una serie de actividades.
