Previo al Día de la Candelaria, el Museo Regional de Cholula anunció la quinta edición de la Feria del Tamal, que se realizará del 28 al 31 de enero en San Andrés Cholula, con conferencias, conversatorios, concursos y degustaciones para resaltar la tradición de este platillo prehispánico.
El miércoles 28 de enero del presente año, a las 17:00 horas, se llevará a cabo la conferencia “La importancia del tamal como uso y ofrenda comunitaria en las festividades y mayordomías de Cholula”, será un espacio para reflexionar sobre su valor simbólico dentro de las tradiciones locales.
Al otro día, a las 17:00 horas, se desarrollará el conversatorio, “El tamal en México desde diversas perspectivas” con una degustación de este platillo con origen prehispánico, para reflexionar y saborear una las tradiciones más representativas de nuestra cultura.
El 30 de enero, a partir del mediodía, se presentarán poemas inspirados en la tradición tamalera, habrá un concurso de tamales y venta de estos productos que hay tradicionales y gourmet.
El Museo Regional de Cholula, se encuentra en la avenida 14 poniente número 307 en el barrio de San Juan Aquiahuac, en San Andrés Cholula.
