Al mes el Rastro Municipal tiene capacidad para sacrificar 300 caballos, una vez que cuente con el certificado por parte del Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agrolimentaria (Senasica), informó el director de Industrial de Abasto, Julio César García Ángeles.
En entrevista, el funcionario municipal recordó que ya dependencia que encabeza ya comenzó con los trámites para obtener el certificado, y tras cumplir con los requisitos que solicita la Senasica, como son contar con procedimientos escritos, un programa de operación estándar, horarios definidos, personal capacitado, médicos veterinarios, entre otros, se pondrá en marcha el sacrificio de dichos animales.
“Los sacrificios de equinos, son solicitados por parte de empresarios del Bajío que pretenden exportar esta carne al país de Japón”, dijo al resaltar que este servicio ya está incorporado en la Ley de Ingresos del gobierno municipal.
García Ángeles confió que antes de que concluya el mes tengan una respuesta positiva por parte del Servicio Nacional de Sanidad, al destacar que este procedimiento dejaría ganancias anuales a la Comuna por casi 900 mil pesos, tomando en cuenta que de acuerdo a la Ley de Ingreso, el sacrificio por cada caballo es de 237 pesos.
