La edición 27 de la Feria del Nopal en San Bernardino Tlaxcalancingo, es una plataforma para promover, fomentar y difundir la producción del nopal local, pero también para resaltar a la junta auxiliar como destino turístico.
Así lo aseguró, el presidente de San Andrés Cholula, Edmundo Tlatehui Percino durante la inauguración de la edición 27 de la Feria del Nopal en San Bernardino Tlaxcalancingo.
El edil explicó que, en los últimos meses, San Andrés Cholula, ha destacado por el gran número de visitantes, tanto en la cabecera, como en sus juntas auxiliares, tales como, Santa María Tonantzintla, San Francisco Acatepec, y por supuesto Tlaxcalancingo, comunidad que es la más grande del municipio, en cuanto a número de población y territorio.
En ese contexto, dijo que la feria del nopal que se llevará a cabo del 3 al 5 de junio, será una plataforma para promover, fomentar y difundir la producción del nopal local, pero también para resaltar a la junta auxiliar como destino turístico.
Por su parte, la secretaria de Cultura y Turismo municipal, Verónica Nava Saavedra, recordó que el nopal desde la época prehispánica, es considerado una planta importante, pues se come hervido, en polvo, en guisos, ensañadas, jugos y dulces.
Aunque, resaltó, los aztecas lo utilizaban de manera medicinal, decían que curaba y prevenía, el cáncer, la diabetes, el colesterol, la fiebre, la deshidratación, entre otros. En esta ocasión habrá más de 50 productores de este vegetal.
Riqueza
El evento se realizará del 3 al 5 de junio en las canchas de fútbol y béisbol de la junta auxiliar, ubicas en el kilómetro 6 de la Carretera Federal Puebla-Atlixco, donde se ofrecerán diversos productos de la cactácea, buscando posicionar la presencia productora en la región y en el estado.
Al respecto, el edil Mundo Tlatehui, indicó que la feria es una gran oportunidad para mostrar la riqueza con la que cuenta San Andrés Cholula, y el talento de las y los productores.
El presidente municipal refirió que San Bernardino Tlaxcalancingo representa la junta auxiliar más grande del municipio, por ello invitó al turismo nacional a visitar y conocer esta tradicional festividad.
“Vengan y disfruten de esta gran Feria del Nopal en San Andrés Cholula. Los estaremos esperando en el kilómetro 6 de la carretera Federal Puebla-Atlixco”, afirmó el edil sanandreseño.
Por su parte, Verónica Nava Saavedra, secretaria de Cultura y Turismo, señaló que la Feria del Nopal es una clara muestra de la diversidad y riqueza cultural de San Andrés Cholula.
Durante los tres días estarán participando 50 productores, y habrá más de 60 stands de gastronomía y artesanías. Asimismo se contará con eventos artísticos y culturales.
Los asistentes disfrutarán de una gran variedad de platillos típicos y productos elaborados a base de nopal como escabeche, salmuera, tortillas, pulque, dulces cristalizados, mermeladas, y medicina tradicional.
Al acto asistieron integrantes del cuerpo edilicio, Lupita Cuautle Torres, presidenta del Patronato del Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF); Rafael Micalco Méndez, diputado local; Pedro Ramos Vázquez, representante de Sergio Vergara Berdejo, secretario de Cultura del Gobierno de Puebla; Rogelio Xinto Coyotl, presidente auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo; María de los Ángeles Xonotl Mixcoatl, presidenta del Subsistema DIF; y Estela Mixcoatl Flores, presidenta del Comité Organizador de la Feria del Nopal.
