Más de mil 500 chiles en nogada, elaborados con la receta tradicional, serán comercializados durante el 6 y 7 de agosto en el Parque Soria ubicado en San Pedro Cholula, durante la Feria del Chile en Nogada.
Así lo dio a conocer, el director de Desarrollo Económico de la Ciudad Milenaria, Erick Tezcucano Gómez, quien informó que en este evento participarán por lo menos 20 expositores de la región.
El funcionario municipal destacó que este platillo tradicional de esta temporada, será elaborado con la receta tradicional y con los productos de la región, es decir los chiles serán capeados.
Confió que en ambos días se comercializarán mil 500 chiles en nogada, y aclaró que todavía hay espacios para que participen más cocineros, solo se necesitan acercar a la Dirección de Turismo.
Finalmente, dijo, lo que se busca con estas actividades es reactivar la economía, pues esos días también habrá música, y otras situaciones.
